國家非物質文化遺產佛山剪紙傳承人之一的饒寶蓮老師，最近兩年西裝異常忙碌。用她的話來說，以前，主要精力放在自己的工作室，但現在，受邀走近大眾的機會和平臺越來越多了，在老城區各類文化活動廣場、在各個村居社區、甚至在微博微信平臺，她從都可以容優雅地向游人尤其是孩子們展示著佛山剪紙的美妙。
事實上，就在三年前廣佛地鐵的老總走街串巷找到饒寶蓮時，她從來沒有想過，這種嶺南文化傳統藝術可以走出創作室，與佛山城市商業如此緊密結合。佛山祖廟地鐵站的佛山剪紙設計，西裝成為全國第一條城際軌道獨一無二的風景，其背後，更多地融入了佛山的特色歷史文化，也激活嶺南文化基因，打造出具有“佛山個性”的“盛世商都”，祖廟商圈商業振興的“文商融合”之路漸行漸近。
促室內設計進經典文化走進商圈
“第一次在家門口看到這麼震撼的佛山武術表演！”2014新年剛過，阿建和家人在嶺南天地鯉魚廣場欣賞到了一場蔡李佛拳大匯演。來自廣州花都、香港等蔡李佛拳的各地同門，房屋貸款將拳術、刀術、棍術、龍獅、對打等搬上舞臺，招招到肉、氣勢磅礴。
“腰靈膊活飛砣勁，偏身出手快如風。騰挪閃避進退穩，橫標直插銀行利率腰馬功”。2008年6月，經國務院批准，蔡李佛拳成為第二批國家級非物質文化遺產保護項目，佛山鴻勝館就是這個拳種的發源地。當天的這場匯演，在千人共同切磋拳術套路中結束，阿建的心也隨之激蕩起來，而站在他身邊的外國朋友，則興奮地與走下舞臺的小演員們合影留念，相約一定要學上幾招佛山功夫。
站在建新路街頭，新佛山人小露和男友舉著相機，對準佛山秋色巡游的隊伍猛拍，最吸引他們的是各家拳法在巡游隊伍中一展身手。《葉問》系列電影火了詠春拳，但事實上，佛山的蔡李佛、龍形拳、白眉拳等五大拳種都是佛山武術之鄉的精髓。“很多朋友問我，你們佛山是不是真的有一條電影中的武館街，其實我都覺得很尷尬，來佛山這麼久能夠直接欣賞到的佛山功夫的機會真是不多。但是最近兩年，各種傳統經典文化表演的密度明顯增多了，也明顯感覺到很多文化的活動走出了創作室，走出了訓練場，走到祖廟商圈和普羅大眾中間。這個變化應該說是比較大的。”
佛山功夫這樣的經典文化元素密集走進普羅大眾，依托的是祖廟商圈“文商融合”的思路。在此思路下，祖廟商圈“以文促商”系列活動開展了兩年多時間。每年的12月底，重在烘托商業氛圍、積聚人氣、傳承老城區文脈的祖廟街道新春系列活動安排就會新鮮出爐，文化活動總是好戲連臺，傳統文化元素、街頭潮流文化、片區特色文化等穿插其中。再加上佛山老城片區致力於構建祖廟——仁壽寺——梁園——中山公園的連片景區，帶旺了老城區的人氣，營造了商圈商業氛圍，增強了商圈的吸引力和輻射力。
值得註意的是，就在市民趕往祖廟商圈、等待欣賞一年一度的秋色巡游時，建新路上新的地鐵物業伯頓城星巴克咖啡店里，浩浩蕩盪等待消費的人群一直排到了門外的廣場上。而這個聰明的咖啡連鎖巨頭，早已將佛山文化元素印製在了城市風情馬克杯上，進一步增加了擁躉們“帶走佛山”、“收藏佛山”的願望。當然，在這個外來大鱷的眼中，能夠代表佛山的城市文化元素非祖廟莫屬。
“以商業立城的佛山，不論是佛山秋色、還是行通濟等民俗文化活動，人氣越來越旺，這是佛山獨具的文化魅力。”在佛山科技學院陳恩維教授看來，熟悉的秋色，熟悉的歡樂，這類民俗文化活動讓人們看到了佛山嶺南文化的感召力，就是這股勁兒，牢牢地把嶺南文化滋養出的佛山人乃至珠三角人“擰”在了一起。
他還認為，商業本來就是佛山城市文化的重要基因，佛山這個明清時期的四大名鎮一度榮膺工商業巨鎮，離開佛山商業文化來談佛山文化，是沒有生命力的。同樣，在佛山本地民俗學者餘婉韶看來，佛山商業文化是文化中最重要的組成部分，佛山人商場上的大智慧，是支撐佛山榮膺四大名鎮、成為工商業城市的重要因素。
“不論是下了班來到祖廟商圈逛街吃飯的人，還是專程乘坐地鐵來到祖廟發發獃、拍拍照的人，我想他們來到這裡，並不是一定要進去祖廟博物館，更多的是從心理層面上找到一種皈依，一種依山傍水的歸屬感。”祖廟商圈鉑頓城負責人曾女士這樣分析道，文化尋根的心理體驗，給祖廟商圈的文化與商業融合以巨大的空間。
基於此，廣東省連鎖經營協會會長孫雄說：“商圈的競爭力不取決於規模大小，而在於特色，祖廟商圈的競爭力就是它獨特的歷史文化特色，將特色做到最徹底就是成功。”
祖廟商圈稅收增兩成的背後
佛山市房地產協會市場研究主任駱儀克在多個公開場合提醒祖廟商圈面臨的危機，“用什麼留住佛山人在此地消費，又憑什麼吸引佛山之外的消費者？”這是祖廟商圈應加緊思考的問題。眼下，禪城周邊的鎮街羅村、南莊、大瀝、樂從、陳村、北滘等，均有建成或規劃大型商業項目，這些外圍“小商圈”從東西南北四個方向將祖廟商圈團團圍住。再從長遠規劃來看，禪桂未來將擁有310萬平方米的商業項目，作為“強中心”的核心商圈，還能不能保持較強的輻射力、競爭力，以吸引更多的客流來此聚集呢？
祖廟街道的回答是——祖廟商圈承載著悠久的嶺南文化底蘊，這樣的歷史文化積澱是不可複製的、是唯一的，把準嶺南歷史文化文脈，激活文化基因、將以文促商的思路貫穿下來，打造祖廟文化商圈的文化個性品牌，就能夠有效地留住佛山人在商圈消費。
不少市民會註意到，近兩年來，落戶祖廟商圈的“非省會城市一號店”越來越讓人耳熟能詳。不論是第一次進駐到佛山、以祖廟商圈作為珠三角布點戰略重要節點的生鮮超市巨頭美思佰樂，還是第一次進駐蘇寧祖廟路EXPO華南旗艦店，以突出智能化、人性化、更強的消費體驗感，祖廟商圈都被看作是其廣佛甚至珠三角重要戰略支撐。
此間，一家正在進駐祖廟商圈的世界500強企業負責人就談到：“一方面，佛山祖廟商圈一帶的消費能力可以媲美廣州，周邊人口密集度最高、單位GDP遙遙領先，擁有較強的、穩定的人氣和消費力。另一方面，祖廟街道在推進商圈環境、加強城市管理，推出以文促商等諸多活動的效果是實實在在的，對於呵護祖廟商圈的商業氛圍、提升人氣財氣起到了推動作用。”
數據顯示，近兩年來，祖廟商圈人流和購物均實現大幅度增長，2013年春節期間商圈人流量增長約40%，2013年1—10月，商圈整體稅收達6.4億元，同比增長了16.81%。
面對以上這組數據和2014元旦當天祖廟商圈的人頭涌涌，或許很難讓人想到，就在兩年前，受到祖廟東華裡改造、廣佛地鐵修建、祖廟路禁行、消費停車難等因素的影響，祖廟路的商家們曾經面臨諸多尷尬。進駐華輝大廈的一家上市企業負責人曾直言，佛山中心區域成了個“大工地”，客流進不來，商業氛圍一定程度上受損害，商業發展幾乎遭遇斷層。
就在佛山“強中心”戰略和城市升級三年行動計劃中，祖廟街道首先就瞄準了振興商業氛圍、提升祖廟商圈這一目標，將商圈周邊和內部的祖廟路、建新路、福賢路、人民路等道路設施和景觀都進行提升，在這個寸土寸金的商業區內增設多個公共停車場等配套設施，為延續祖廟商圈既有的人脈文脈和商業氛圍，打下了良好的基礎。
商脈文脈融合 文化附加值初顯
仁壽寺里吃齋飯，在“嶺南四大名園”梁園裡切磋書畫，下了班在嶺南天地喝杯咖啡，再去體會佛山陶藝與西班牙經典陶瓷、現代原生態茶具的藝術碰撞，年三十去松風路逛完花街再去祖廟搶炷頭香……不少市民註意到，連接仁壽寺和梁園的蓮花路、松風路沿線老建築已經完成提升，張燈結彩、裝扮一新，梁園門前的停車場已經修建完畢，全新的景觀營造出空前的節日氛圍，松風路花市、筷子路揮春一條街也正靜候著市民到來。
事實上，祖廟商圈內，祖廟作為佛山市博物館，其豐富的館藏和民間藝術瑰寶與其嶺南文化發源地的地位，是獨一無二、當之無愧的，在專家們看來，這裡是廣府文化的“敦煌”；仁壽寺是佛山佛教文化的代表，代表著佛山自明清以來“四大叢林”的歷史脈絡；梁園則以今人體味嶺南建築文化、體味佛山文人的詩意生活而著稱，這些都是凝聚和強化佛山文化特色之所在。這些文化元素通過文脈商脈的相互融合，體現出前所未有的文化附加值。
東建集團董事長鐘流漢伸，向筆者強調：“今年的美食節增加了一倍客流。經過提升改造後的福祿路一線鋪位，租金已經從以前的100多元一方猛漲到600多元。”建築行業出身的他，現在經常提起商圈價值的重要指標——商鋪的鋪租價值。在他看來，商業氛圍好了，交通順暢了，城市管理加強了，人氣迴流和鋪面租金上漲是順其自然的事。
而就在幾年前，鐘流漢還在擔心，佛山消費群體流失、商圈持續空心化的問題。彼時，鐘流漢也曾列出一組當時的數據：當時商業旺地祖廟路最好的鋪位租金是300元/平方米，而東莞虎門批發市場里任意一個鋪位租金都在800元/平方米以上，佛山鬧市旺地居然比不上東莞的一個鎮。
與此同時，對於祖廟商圈各自為政、同質化競爭的隱憂同樣存在，“商圈內每個商家的體量不過兩三萬方，要憑藉一己之力吸引客流其實是勢單力薄的。”
現在，隨著商圈振興計劃逐步深入，這些擔憂已經不復存在。
在“強中心”戰略和城市升級三年行動計劃中，嶺南天地的開業以及周邊眾多商家正在轉型蝶變，祖廟商圈商家抱團賺人氣、財氣，成為業界共識。就單個物業價值來說，經過提升後的華輝大廈，崛起了新的物價價值標桿——在大廈沿祖廟路一側的裙樓商鋪，每平米的租金甚至超過千元。
“我們特別珍惜祖廟商圈這個金字招牌！”大廈物業方負責人梁小姐告訴筆者，政府在“文商融合”的思路下，強力推進多種文化活動走進商圈，文化的凝聚力與爆發力，也促使商家逐漸意識到抱團謀發展的重要性，讓商家更堅定了對祖廟商圈坐擁文化歷史資源唯一性價值的信心。
筆者註意到，街頭潮流文化匯演、免費揮春進村居活動、百獅鬧新春等品牌活動在老城區陸續上演的同時，祖廟商圈裡還連續舉辦了商圈攝影大賽、新春嘉年華等互動節目，進一步促進文脈、商脈的融合。“通過企業燈飾邀請賽和探尋最美燈飾的活動，我們希望以此充分展現祖廟商圈在經濟發展、文化融合和管理提升等方面的變化和成就，也為企業搭建一個與消費者積極互動的營銷平臺。”祖廟街道負責人介紹說，東建、百花廣場、興華商場、友誼商店、鉑頓廣場、嶺南天地、東方廣場、順聯國際、國美電器、蘇寧電器、普君新城步行街等眾多商家企業紛紛參與進來。
■人物故事
祖廟商會會長、東建集團董事長鐘流漢：
祖廟商圈
獨具文化底蘊
不可替代
“就像北京的王府井、廣州的上下九、南京的夫子廟、上海的城隍廟，祖廟商圈憑藉獨具的文化底蘊，是不可替代的核心商圈，是人們必逛的商圈。”祖廟商會會長、東建集團董事長鐘流漢語出堅定，居民的消費習慣是改不了的，看全世界商業最發達區域，永遠都是在老城區。
鐘流漢曾說，自己不諳商業經營之道，主營地產的東建集團涉足商業只是半路出家。但作為土生土長的佛山人，鐘流漢對於佛山舊城區一直有著一份割捨不下的情懷，他始終堅信，舊城區的商業生命力非常強，其統帥的東建集團也將佛山舊城區的改造作為企業的責任和使命之一。尤其是近兩年來，順應佛山城市升級的步伐，積極與政府聯動，帶動商家參與城市環境提升、道路提升，以及規範商圈自律、打造誠信祖廟商圈等，鐘流漢等企業家再次做出了榜樣。
在開發東方廣場之初，鐘流漢在接受媒體採訪時就曾表示，他覺得非常可惜的是，佛山的商業氛圍卻與其工業強市的地位不相匹配。東方廣場的成功一度讓人們看到了佛山商業的巨大潛力。
但在一段時間中東方廣場卻因為塞車嚴重、城市管理秩序混亂等因素，遭遇客源流失的尷尬。還有人提出，在周邊商圈不斷崛起的情況下，以祖廟商圈為代表的老城區正在面臨空心化的問題。不過，在佛山城市升級、振興祖廟商圈的戰略中，佛平路、市東路、錦華路等周邊道路陸續完成提升，打通了商業的“內循環”，老城區的舊改地塊設置臨時停車場，城市管理秩序好轉，隨之而來的東方廣場人流客流的迴流非常明顯。整個東方廣場有一成以上的漲幅，其中還不乏有部分南海客源迴流。
現在，作為祖廟商會會長，鐘流漢在各處積極游說著體驗式消費、智能商務等概念，電子商務時代下，祖廟商圈如何抱團轉型，如何激活文化與現代科技的因子，已成了他和商家們談得最多的話題。
■觀點
廣東省連鎖經營協會會長、佛山市政府顧問孫雄：
“將特色做到
最徹底就是成功”
商圈的競爭力不取決於規模大小，而在於特色，祖廟商圈的競爭力就是它獨特的歷史文化特色，將特色做到最徹底就是成功。大家所熟悉的購物中心其實不是一個城市的商業，從世界範圍看，購物中心只能算是社區商業，方便服務於社區的居民。而城市商業是依托城市標誌性特色建築而形成的商業。在全國多個新天地項目中，嶺南天地面積是最大，裡面沉澱的歷史文化也是最多的，祖廟的文化特色是唯一不可複製的。
未來的商圈發展一定是多元化的，廣佛同城之中，天河城在東邊，祖廟是在西邊。天河城依托華南最現代的標誌建築而形成商圈，小蠻腰、西塔、東塔，這些祖廟都做不到，但是不要自卑，要自信，因為祖廟是佛山味的代表，依托古鎮的歷史沉澱，祖廟成為廣佛商圈中西邊的一極。
本版撰文：閻鋒 攝影：戴嘉信 （原標題：祖廟以文促商打造“盛世商都”）
全站熱搜
留言列表
